2020.3.26

免疫力アップ！こんな時だからこそ食べたい紅鮭

こんにちは。

Manmaの堀です。

今日は、「おいしいだけじゃない！免疫力をアップしてくれる食材」

『紅鮭』の紹介です。

Manmaの紅鮭は、世界有数の漁場であるオホーツク海の冷たい海で

育った脂ののった紅鮭を使い、自社で丁寧に3枚におろし、イタリア

産岩塩でうす塩に仕上げています。

お客様の声としては、

「スーパーで買う鮭とは全然違う。」

「子供が好きでよく食べる。」

など嬉しいお声を頂いているManmaの人気NO2の商品です。

紅鮭は、免疫力を高めるために必要な「細胞の新陳代謝」を進める

タンパク質を豊富に含んでいます。

昔から「薬食い」と呼ばれ、風邪予防の魚である鮭。

アスタキサンチンという赤い色素が免疫を落とす活性酸素を

除去します。ビタミンD含有量が断トツに高く、

「低脂肪・高タンパク」な食材です。

おすすめの食べ方は、キノコやブロッコリー、トマトを

たっぷり入れた「紅鮭のホイル焼き」です。

また　甘酢でさっぱり食べられる“紅鮭と彩り野菜の南蛮漬け”

もおすすめのレシピです。

さらには、『えび』も体を温める“温性”の食材として注目で

す！低脂肪で内臓に負担がかからないのでシニアにもうれしい

ですね。

新型コロナウイルスの影響で免疫力を高める食材が注目されて

います。魚介類は「低脂肪・高タンパク」で魚ばなれが進む

昨今、ぜひ食べてもらいたい食材ですし、また古来から日本で

食べられている和食、また食全体を見直す機会なのかも

しれませんね。

私たちの体はほぼ100％、食べるのもので作られています。

『美味しくて、免疫力を高めてくれる食材』で心と体も元気に

大事にし乗り切りましょう。

※引用記事はこちらから→商業界ONLINE（2019/01/27 ）

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