えびのこと
SDGs宣言
2023.9.16
Manma「ECOシリーズ」リリースのお知らせ。
こんにちは！Ｍanmaの堀です。
いつも当店の商品をご利用いただきありがとうございます。
今回は新シリーズ「ECOシリーズ」のご案内です。
【ECOシリーズ】とは…
廃棄するゴミを少なくしたいと思い、容器レスにして容量をファミリーサイズにしました。
チャック付きのスタンドパックを採用していますので開封後もそのまま保存にお使いいただけます。
凍結方法は先行でリリースし、直ぐに反響いただいた「【使いやすいバラ凍結】天然むきえび 200ｇのバラ凍結を採用。
解凍する手間いらずで必要分だけ使うことができ、環境にやさしく使いやすいシリーズです。
商品ラインナップは5種類です。
1.【ECOシリーズ】使いやすいバラ凍結の天然むきえび 200ｇ
「【使いやすいバラ凍結】天然むきえび 200ｇ」としてリリース後大人気となった商品です。
えびは勿論、パプアニューギニア産の船凍天然えびを使用しています。
使いやすいむきえびをと考えてリリースした直後から人気を得て、現在のECOシリーズのヒントになりました。
【【ECOシリーズ】使いやすいバラ凍結の天然むきえび 200ｇ】
2.【ECOシリーズ】身とゲソがまるごとの国産するめいか 200ｇ
船凍天然のするめいかを直ぐ使える様にカットしています。
いかはおべんとシリーズや各種いかリングフライでもおなじみの石川・青森県産船凍天然するめいかです。
従来のおべんとシリーズのするめいかの内容に加え、ゲソ・軟骨を含めするめいかの食べられる部分がまるごと入ってます。
部位ごとに異なる食感をお楽しみください。
【【ECOシリーズ】身とゲソがまるごとの国産するめいか 200ｇ】
3.【ECOシリーズ】使いやすくカットしたほたて貝柱 200ｇ
当店が30年以上信頼を寄せる北海道オホーツク海産の刺身でも食べられる、
極寒の流氷の下でうま味をたっぷりとたくわえたほたて貝柱です。
こちらもバラ凍結加工の為必要に応じて使い、残りはチャックして保存できます。
炒め物、チャーハン、カレー、シチュー、ミネストローネなど
さまざまな料理に使いやすい商品になります。
【【ECOシリーズ】使いやすくカットしたほたて貝柱 200ｇ】
4.【ECOシリーズ】ファミリーサイズ天然シーフードミックス 200ｇ
従来品がトレーを使用している為、ECOを目的として販売中のファミリーサイズを今回は更に改良しました。
内容も同じく上記3品（むきえび、するめいか、ほたて貝柱）を使用。
前回の商品は390ｇの大容量にも関わらず開封後残りを保存する為別のチャック付きパックをご用意して頂く必要があった為、今回チャック付きのスタンドパックに変更いたしました。
料理への使いやすさそのままに保存も簡単な新商品としてリリースいたします。
【【ECOシリーズ】ファミリーサイズ天然シーフードミックス 200ｇ】
5.【ECOシリーズ】使いやすいバラ凍結の米粉でつくった小えびのからあげ 200ｇ
Manmaブランド初期の頃から登場している小えびのからあげをバラ凍結で大容量にしました。
小えびは風光明媚でおだやかな瀬戸内海で育った小えびを使用。
よりおかずの一品として、お酒の肴として使いやすくなりました。
季節の野菜を用意して「小えびのかき揚げ」にも。
こちらもトレーを無くし環境にも配慮した商品となります。
【【ECOシリーズ】使いやすいバラ凍結の米粉でつくった小えびのからあげ
200ｇ】
Manmaは「自然体だから続いていくサスティナブルなしあわせ」を目指しています。
昨年はSDGｓ宣言を発表しました。
今回のECOシリーズもその活動の中から生まれたアイデアです。
当店が信頼を置いているパプアニューギニア産のえびも、産地の方ではSDGsの重要性が叫ばれるより以前から禁漁期を設け、資源確保を行っております。
そのえびを取り扱う私たちも環境や資源についてもっと考えなければならないかもしれません。
いきなり大きな活動は難しいですが、出来ることをコツコツと、持続可能な生産活動を行っていきたいと思います。
SDGsと産地の禁漁期に関して過去にブログにて記載していますのでよかったらみてください！
えびのお話第6弾：https://shop.manma-hori.com/blog/2023/03/07/100000
今回ご紹介した商品は、
令和5年9月16日（土）より販売開始となります。
使いやすさ、保存法の手軽さはもちろん、今回の商品もパプアニューギニア産のえびを始めとした産地と種類を選び抜いた信頼の魚介を使用しております。
リリース日を是非お楽しみにして頂ければ幸いです。
よろしくお願いいたします。
